菜品基础数据服务

开一家餐馆,最费工夫的一件事是把菜录进系统:每道菜的几种语言的名称、类别、过敏原、图片。菜品基础数据服务把这件事做一次、供所有餐馆用:餐馆在菜品库里检索,一键导入,再按自己的做法改。

库里有什么

记录内容用途
菜品多语言名称与别名、类别、菜系、膳食角色、温度、辣度、十四类过敏原(三态)、营养、图片、来源餐馆导入后成为自己菜单上的一道菜
食材多语言名称、类别、计量单位、过敏原、四气五味五行预标配料表、库存与采购的共同词表
配料表每道菜用哪些食材、用量、主料/辅料/调料由配料推出过敏原提示;算物资需求
三类记录

现在就可以看:菜品库、食材库。字段的定义见数据标准。

导入与贡献

  1. 检索按任一语言的菜名或别名检索,按类别、菜系筛选。
  2. 导入选中的菜连同多语言名称、分类与过敏原复制到餐馆自己的菜单里,成为餐馆自己的数据。
  3. 核对导入的过敏原只是提示;餐馆按自己的配方逐项确认后才对顾客显示为已声明。
  4. 贡献餐馆可以把自己的菜贡献回库。贡献先进审核队列,由菜品库的运营者接受或拒绝;重复的条目会被查出。

声明优先于推断。库里的数据有两种来历:有人声明的,和由配料或开放数据推断的。两者冲突时取声明;推断出的过敏原、营养只作提示,不替餐馆做声明。

推荐菜品库

公共库之外另有一个「推荐菜品库」:它接入开放的菜品与食材数据(USDA、Open Food Facts、Wikidata、TheMealDB),把每道菜拆成食材、做法、菜系、角色四个部分再重新组合,派生过敏原与营养的提示,供餐馆浏览、采纳、再定制。可再分发的核心库只用开放来源;商业来源只在餐馆自带密钥时用作运行时增强。

关于过敏原。菜品库里的过敏原是参考标注。一道菜在某家餐馆里实际含什么,取决于那家餐馆的配方与当日备料,以餐馆自己的声明为准。详见免责声明。

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